Aj铆 de Gallina : 馃 Preparaci贸n e Ingredientes

Aprende esta riqu铆sima receta de aj铆 de gallina y disfr煤tala junto a toda tu familia , un plato a base de gallina o pollo que es perfecto para comerlo entre semana acompa帽ado de arroz , huevo y aceitunas, este plato te va a encantar.馃


aji de gallina

Ingredientes

  • Gallina sancochada
  • Caldo de Pollo
  • Pan en trozos y remojado en agua
  • Aj铆 amarillo y aj铆 mirasol molido
  • 1/4 de leche evaporada
  • 2 cebollas picadas
  • Dientes de ajo picados
  • Aceituna
  • Huevo duro
  • Aceite
  • Queso
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparaci贸n de Aj铆 de gallina

1.- En una peque帽a olla fre铆r con aceite la cebolla picada en cuadritos , junto con los aj铆es amarillo y mirasol, agrega un poco de pimienta y sal a tu gusto.

2.- Luego de freir un poco , agrega el caldo donde sancochaste la gallina y d茅jalo que hierva.

3.- Agr茅gale el pan y muevelo por unos segundos , ahora coloca la gallina sancochada y deshilachada junto con el queso.

4.- Para finalizar agrega la leche evaporada y que se cocine un poco mas si que hierva.

Listo, coloca rodajas de papa sancochadas en un plato y encima el aj铆 de gallina , decorado con huevo duro y aceitunas , puedes acompa帽arlo con una porci贸n de arroz.