Lomo Saltado : Una receta riquísima Preparación e Ingredientes

Los restaurantes peruanos que están en diferentes países del mundo han revelado que el plato preferido por los extranjeros es el lomo saltado , una riquísima receta peruana a base de carne , especias y papas fritas que esta cautivando al mundo.


lomo saltado


Ingredientes:

  • 1/2 Kilogramo de Res
  • Papa amarilla cortadas en tiras
  • Cebolla cortadas en tiras
  • Perejil
  • Tomates cortados en tiras
  • Pimiento en tiras
  • 1 diente de ajo picado
  • Orégano
  • Aceite
  • Vinagre y Sillao
  • sal y pimienta

Preparación de Lomo Saltado

1.- Cortar la carne de res en cuadros o tiras medianas, freírlas en una sarten y agregar una pizca de sal y pimienta.

2.- Una vez que la carne este cocinada, agregar el vinagre con el sillao, cebolla, ajo , el tomate, pimentón, orégano y saltearlo hasta que todo cocine bien y luego quitarlo de la hornilla.


3.- Cortar las papas en tiras y freírlas en otra sarten con abundante aceite hasta que queden crocantes.

4.- Luego , sirve primero las papas fritas y acompáñalo con arroz, agrégale el lomo saltado sobre las papas y coloca un poco de perejil.


Listo, ya tienes un riquísimo plato de lomo saltado , disfrútalo con toda tu familia y coméntanos en redes sociales que tal te ha salido esta receta , ¿te animarías a probar algún otro plato tipico del Peru?