Lomo Saltado: 馃 Una receta riqu铆sima Preparaci贸n e Ingredientes

Los restaurantes peruanos que est谩n en diferentes pa铆ses del mundo han revelado que el plato preferido por los extranjeros es el lomo saltado , una riqu铆sima receta peruana a base de carne , especias y papas fritas que esta cautivando al mundo.


lomo saltado


Ingredientes:

  • 1/2 Kilogramo de Res
  • Papa amarilla cortadas en tiras
  • Cebolla cortadas en tiras
  • Perejil
  • Tomates cortados en tiras
  • Pimiento en tiras
  • 1 diente de ajo picado
  • Or茅gano
  • Aceite
  • Vinagre y Sillao
  • sal y pimienta

Preparaci贸n de Lomo Saltado

1.- Cortar la carne de res en cuadros o tiras medianas, fre铆rlas en una sarten con aceite bien caliente y agregar una pizca de sal y pimienta.

2.- Una vez que la carne este cocinada, agregar el vinagre con el sillao, cebolla, ajo , el tomate, piment贸n, or茅gano y saltearlo hasta que todo cocine bien y luego quitarlo de la hornilla.


3.- Cortar las papas en tiras y fre铆rlas en otra sarten con abundante aceite hasta que queden crocantes.

4.- Luego , sirve primero las papas fritas, acomp谩帽alo con arroz y agr茅gale el lomo saltado sobre las papas y decora con  un poco de perejil.


Listo, ya tienes un riqu铆simo plato de lomo saltado , disfr煤talo con toda tu familia y com茅ntanos en redes sociales que tal te ha salido esta receta , ¿te animar铆as a probar alg煤n otro plato tipico del Peru?