Palta a la Reina receta peruana : Ingredientes y Preparación

La palta a la reina es una ensalada muy rica y nutritiva , es una entrada que se puede comer casi con todos los platos peruanos que existen , a excepción de los guisos , y es perfecta para los días de verano y la dieta.

palta a la reina

Ingredientes de la Palta a la Reina

  • 4 Paltas
  • Pollo
  • 2 Papas
  • 1 zanahoria
  • Alverjitas verdes
  • Lechuga
  • Mayonesa
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación de la Palta a la Reina


1.- Pon a sancochar el pollo y las papas en agua hirviendo y un poco de sal.

2.- También sancocha las alverjas y la zanahoria.

3.- Luego que este sancochado , deshilacha el pollo y mezcla con las alverjitas , zanahoria , cubitos pequeños de la papa , mayonesa , sal y pimienta al gusto. Remueve todo hasta que este bien mezclado.

4.- Ahora en un plato coloca una hoja de lechuga , la mitad de una palta sin la cascara y dentro coloca la mezcla que hiciste anteriormente.


Listo , ya tienes una riquísima palta a la reina , un plato perfecto y muy económico , anímate y prepara este rico plato.