.
2.- Luego que este sancochado , pica el mondongo en partes medianas y pequeñas.
3.- Ahora en una olla con aceite caliente , coloca , ajos ,cebolla, ajà panca , un poco de orégano y frÃe todo.
4.- Agrega agua , todo el mondongo , mote sancochado , y sazona con un poco de sal y pimienta.
5.- Deja que hierva por unos minutos y sirve la sopa caliente.
Listo , ya tienes una rica patasca en tu mesa , un a sopa muy rica que te llenara de energÃa , ademas es perfecta para comerla en los dÃas de invierno, anÃmate y prepara este rico plato.
Ingredientes de la Patasca
- 1/2 kg. de mondongo
- Mote
- Aceite
- 1 cebolla picada
- Ajo moilido
- Aji panca molido
- Tomate picado
- Oregano
- Sal y Pimienta
Preparación de la Patasca
1.- Lava el mondongo con abundante agua y luego ponlo a sancochar.2.- Luego que este sancochado , pica el mondongo en partes medianas y pequeñas.
3.- Ahora en una olla con aceite caliente , coloca , ajos ,cebolla, ajà panca , un poco de orégano y frÃe todo.
4.- Agrega agua , todo el mondongo , mote sancochado , y sazona con un poco de sal y pimienta.
5.- Deja que hierva por unos minutos y sirve la sopa caliente.
Listo , ya tienes una rica patasca en tu mesa , un a sopa muy rica que te llenara de energÃa , ademas es perfecta para comerla en los dÃas de invierno, anÃmate y prepara este rico plato.
